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今週の新着アイテム 日本料理大事典」全2巻揃 「語源由来 小倉久米雄 佐名木孟ほか / 人文
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：4195063149 | メーカー | 38937d2b | 発売日 | 2025-05-26 12:58 | 定価 | 7788円 | ||
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今週の新着アイテム 日本料理大事典」全2巻揃 「語源由来 小倉久米雄 佐名木孟ほか / 人文
【おまけ付き】宿曜占法 ・宿曜占法Ⅱ ２冊セット
「語源由来 日本料理大事典」上下巻 2冊組セット 全2巻揃小倉久米雄 / 佐名木孟 / 小松崎剛 / 田村暉昭 / 則武康夫 編2000年ニチブン【絶版】◆◆詳細◆◆料理名・献立名の意味や由来を知ることで、料理への理解が一層深まります。伊藤真の入門書 民法、憲法、民事訴訟法、刑法、刑事訴訟法、行政法等 8冊セット。 プロなら絶対に知っておきたい料理名・素材・用語の知識が分かる専門書 『語源由来 日本料理大事典』日本料理の名称や語源などを網羅する内容・「上巻 あ～し」・「下巻 す～わ」以下本文の説明文より----- 日本料理の料理名・献立名など、用語の意味をわかりやすく解説、語源・由来も紹介しています。3冊セット 2024宅建士合格のトリセツ 基本テキスト&一問一答&過去問題集。基本的な食材のほか、 新食材などの正しい知識もわかります。【初版帯付き】シュタイナー宇宙的人間論 : 光、形、生命と人間の共振。郷土料理、茶懐石、 すし、そば、和菓子用語、エスニックの調味料なども幅広く収録◆◆仕様◆◆和食 日本料理 郷土料理 教材 教本 参考書 専門書ケース付ハードカバー27.5 x 19.5 x 10.5 cm・上巻：555ページ ・下巻：557ページ◆◆状態◆◆ケースに経年による薄ヤケ・薄ヨゴレ書籍本体、表紙に経年による薄スレが若干ある程度中身ページ良好#本 #和食 #日本料理 #参考書 #料理本
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