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デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド,【商品概要】\r大型本「デス・アンド・コー（モダンクラシック・カクテル）」定価13,200円（税込）\rデビッド・カプラン／ニック・フォーチャルド／アレックス・デイ (著), 岸 久 (監修), 二階堂 行彦 (翻訳)\r\r世界で最も先進的なバーの1つ“Death&Co\"が、ドリンク作りの方法・戦略から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。臨床心臓構造学 : 不整脈診療に役立つ心臓解剖。\r\r2種類以上のスピリッツをベースに使う「スプリット・ベース・カクテル」を含む、500点にも及ぶオリジナル・レシピを完全収録。ヴァイオレットエヴァーガーデン 公式設定集。\r\r「日本のバー関係者にとっても、とても参考になるし、共感できることも満載である。ヒグチユウコさん　100枚絵葉書とシール　箱入り。\r店の運営、出勤時間、チームワーク、甘さや酸味に関すること、レシピの構成──。LW AT さくらももこ編集長 XE GR。\rデス・アンド・コーに行きたくなる、とても素敵な本である。Ctrl+T2 浅野いにお 画集 初版 レア。」\r岸 久(一般財団法人カクテル文化振興会理事長)\r\r“キング・オブ・カクテル\"\rデイル・デグロフ氏推薦! \r「本書は、次世代のバーテンダーの奮起をうながす啓蒙書になるだろう。ZARD 15周年記念書籍と楽譜集。\rデス・アンド・コーの試みは広く影響を及ぼしているが、本書によって、彼らがもたらす影響はさらに大きくなるだろう。にじさんじ 剣持刀也 虚空教典 限定版。」\r\r\r■目次\r第1章 デス・アンド・コーのある夜の営業\r第2章 バーをつくる\r第3章 ドリンクをつくる\r第4章 ニュークラシックを創作する\r第5章 スペック(レシピ)\r付録 甘味料とインフュージョンとそのほかの調合物\r\r\r【商品状態】\r購入後、少し中身をチェックしただけですので、表紙まわり、ページ内ともに状態は良好です。オラクルマスター教科書 Gold DBA Oracle Database Ad…。\rただ、素人での管理ということで、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。白壁爽子VS仮想エロス限定チェキ付き。\r\r#カクテル #バー #デス・アンド・コー